Parlons bouffe !

[Taison*]

Crêpes party !!!

j'aime bien la version fourrée et salée : tu prends deux crêpes, une tranche de jambon entière, du Comté râpé et tu refermes comme un croque monsieur... à la poêle à frire et c'est sublime.

[Taison*]

J'ai mangé ce vendredi, midi, des bouchées à la reine faites maison... madame s'est surpassée au point de confectionner les croûtes en pâte feuilletée.

La base de la garniture était faite avec des restes de chapon et un bouillon de volaille, quenelles, crème et champignons de Paris en rondelles, et du vin blanc sec

Pour changer du traditionnel riz, accompagnant d'habitude ce plat, c'était des spattzle.

Un ré-gal !

[Cioran]

Taison, il ne t’est jamais venu l’idée d’ouvrir un blog culinaire?

[Taison*]

Taison, il ne t’est jamais venu l’idée d’ouvrir un blog culinaire?

Non Cioran... mais pourquoi donc ?

[Taison*]

Restau alsacien ce midi...

En entrée- apéro, une demie tarte flambée crème, oignons et Munster, une bière blonde 25 cl.

Cordon bleu au Munster :
Filet de poulet fourré au Munster et jambon sec, sauce champignons, pommes de terre rôties.

En dessert, un café gourmand et le digestif, un verre de Cognac.

Le vin d'accompagnement était un verre de Riesling de Hunawhir.

[Cactus]

Restau alsacien ce midi...

En entrée- apéro, une demie tarte flambée crème, oignons et Munster, une bière blonde 25 cl.

Cordon bleu au Munster :
Filet de poulet fourré au Munster et jambon sec, sauce champignons, pommes de terre rôties.

En dessert, un café gourmand et le digestif, un verre de Cognac.

Le vin d'accompagnement était un verre de Riesling de Hunawhir.

On a l air d’avoir un sacré coup de fourchette chez les Taison
et toi une bonne descente ….

[Taison*]

On a l air d’avoir un sacré coup de fourchette chez les Taison
et toi une bonne descente ….

Ma très chère Cactus, en bon épicurien, il s'agit de savoir apprécier les bonnes choses sans pour autant tomber dans les excès. .

[Cioran]

Non Cioran... mais pourquoi donc ?

Tu m’as l’air d’être un passionné de la gastronomie !

[Cioran]

Restau alsacien ce midi...

En entrée- apéro, une demie tarte flambée crème, oignons et Munster, une bière blonde 25 cl.

Cordon bleu au Munster :
Filet de poulet fourré au Munster et jambon sec, sauce champignons, pommes de terre rôties.

En dessert, un café gourmand et le digestif, un verre de Cognac.

Le vin d'accompagnement était un verre de Riesling de Hunawhir.

Pas de marc de Gewurtz ?

[HondaGrenat]

Restau alsacien ce midi...

En entrée- apéro, une demie tarte flambée crème, oignons et Munster, une bière blonde 25 cl.

Cordon bleu au Munster :
Filet de poulet fourré au Munster et jambon sec, sauce champignons, pommes de terre rôties.

En dessert, un café gourmand et le digestif, un verre de Cognac.

Le vin d'accompagnement était un verre de Riesling de Hunawhir.(Hunawihr)

C'etait ou ce restaurant alsacien ?