Page 3 sur 5
Re: Le topic des amateurs de vin
Publié : 17 juin 2022, 15:43
par messinmarseille
françoiscalderaro a écrit :
Hello
Je veux pas faire mon rabat-joie sur ce topic mais dites les amis on est en Moselle ici alors pourquoi ne pas parler des domaines bien de chez nous dont la qualité a tellement progressé ces dernières années et dans des sphères tarifaires tout à fait acceptables.
Allez pour sortir des sentiers battus et du sempiternel Chateaux de Vaux je vous propose:
1. Domaine des Béliers (Ancy-dormot): je recommande la Vigne aux Oiseaux (blanc sec) sur les agrumes, un délice en apéritif. A noter leur pinot noir n'a pas à rougir avec les pinots alsacos
2. Domaine du Stromberg (à Malling.) Très sympa, j'y allais quand j'attendais la réparation au garage Peugeot d'à côté, Très bon Auxerrois frais et vif sans être vert.
3. Domaine Daniel Stapurewicz (Ars-sur-Moselle) Vigneron à aller voir absolument vous passerez un excellent moment. Muscat et Pinot gris à tomber par terre.
Pour ça, faut vivre en Moselle, ce qui n'est pas le cas pour ISWT et Belobog
Re: Le topic des amateurs de vin
Publié : 17 juin 2022, 17:13
par françoiscalderaro
pas grave ces domaines expédient aussi
Re: Le topic des amateurs de vin
Publié : 17 juin 2022, 17:24
par belobog
françoiscalderaro a écrit :
pas grave ces domaines expédient aussi
Le problème ce sont les frais de port qui (j'ai l'impression) ont explosé ces derniers temps. Je ne parle pas spécifiquement pour ces domaines que je ne demande qu'à découvrir mais pour certains vins ou champagnes que je commande. A ce train là, le prix de l'envoi va bientôt dépasser le prix des bouteilles (sauf à faire des commandes groupées).
Re: Le topic des amateurs de vin
Publié : 17 juin 2022, 20:05
par guyzou
super pour les vins, mais il serait interressant d 'avoir une fourchette de prix , pour bien comparer
Re: Le topic des amateurs de vin
Publié : 18 juin 2022, 11:51
par françoiscalderaro
Je proteste presque tous les vins cités dans mon précédent message sont des blancs
Bon allez, si vous passez au domaine Oury-Schreiber (Marieulles), non seulement la vigneronne est très mignonne mais elle bosse aussi super bien et fait un excellent rosé idéal par ces chaleurs
Re: Le topic des amateurs de vin
Publié : 18 juin 2022, 11:52
par françoiscalderaro
guyzou a écrit :
super pour les vins, mais il serait interressant d 'avoir une fourchette de prix , pour bien comparer
entre 8 et 15 euros pour 99% des vins. prix minimal pour un travail de qualité à la vigne
Re: Le topic des amateurs de vin
Publié : 18 juin 2022, 14:04
par messinmarseille
françoiscalderaro a écrit :
Je proteste presque tous les vins cités dans mon précédent message sont des blancs
Bon allez, si vous passez au domaine Oury-Schreiber (Marieulles), non seulement la vigneronne est très mignonne mais elle bosse aussi super bien et fait un excellent rosé idéal par ces chaleurs
La chaleur est bonne pour toutes les marurations de fruits car elle favorise l'élévation du taux de sucre. Ça peut aider certains vins et en détruire d'autres en modifiant son goût naturel (croissance plus élevée et moins le temps de prendre le goût du sol).
Re: Le topic des amateurs de vin
Publié : 18 juin 2022, 17:45
par gg67
robbi a écrit :
En rosé
Mes 4 passions made in Provence :
Domaine d Ott
Château st Roseline
Minuty cuvée prestige
Château de Berne
Ça se boit comme du petit lait
Je rajouterais le Tibouren clos cibonne au Pradet !
Il n'est pas donné,j'en trouve chez un caviste a Vigy
Re: Le topic des amateurs de vin
Publié : 18 juin 2022, 17:47
par gg67
En rouge,essayez un Italien! Le primitivo epicuro (autour de 10€)
Re: Le topic des amateurs de vin
Publié : 18 juin 2022, 18:30
par belobog
Je rappelle qu'en période de canicule il ne faut pas boire d'alcool 
En toute logique, ce topic (et celui des amateurs de bières) aurait du être suspendu jusqu'à demain
Bon je ferai peut-être une légère exception ce soir, hésitant toutefois entre un petit entre deux mers (Le Coup de Bar) et la Lime and Basilic (évoquée sur l'autre topic) que j'ai enfin trouvée
