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Re: Votre menu de réveillon c’est quoi ?
Publié : 25 déc. 2022, 10:56
par DCD
Cactus a écrit :
DCD a écrit :
Et bien nous avons prévu :
- Toasts d’œufs de lompe et de saumon fumée (alcool)
- Foie gras (alcool)
- Civet de biche mariné de la veille dans le vin rouge, avec purée de betteraves, purée de châtaignes et purée de navet (alcool)
- Plateau de fromage (alcool)
- Bûche pâtissière (alcool)
- Café (alcool)
- Digestif (alcool)
- Alcool (alcool)
Oh félicitations c’est un véritable festin
J'ai loupé la sauce de la biche et la purée de navet.
Probablement les effets de la Cristalline.
Re: Votre menu de réveillon c’est quoi ?
Publié : 25 déc. 2022, 11:03
par belobog
DCD a écrit :
Et bien nous avons prévu :
- Toasts d’œufs de lompe et de saumon fumée (alcool)
- Foie gras (alcool)
- Civet de biche mariné de la veille dans le vin rouge, avec purée de betteraves, purée de châtaignes et purée de navet (alcool)
- Plateau de fromage (alcool)
- Bûche pâtissière (alcool)
- Café (alcool)
- Digestif (alcool)
- Alcool (alcool)

Tout cela manque un peu d'alcool il me semble

(
ca va, t'es encore en vie ?)
Re: Votre menu de réveillon c’est quoi ?
Publié : 25 déc. 2022, 11:22
par Couleurdhiver
InSerinWeTrust a écrit :
Chez les beaux parents hier soir. Le buffet de chez Flunch est meilleur je crois.
Pareil de mon côté. Viande de qualité médiocre et beaucoup trop cuite, accompagnements avec surdosage de coriandre et surtout ma belle-mère persuadée d'être une bonne cuisinière. Donc qui sollicitait des compliments tout au long du repas.
Re: Votre menu de réveillon c’est quoi ?
Publié : 25 déc. 2022, 13:09
par gg67
aliosha a écrit :
gg67 a écrit :
Et l'eau minérale, c'est quoi comme marque ?
Aujourd’hui, c’est le jour des capelettes pour moi
Bon appétit Aliosha

Re: Votre menu de réveillon c’est quoi ?
Publié : 25 déc. 2022, 13:41
par belobog
Couleurdhiver a écrit :
InSerinWeTrust a écrit :
Chez les beaux parents hier soir. Le buffet de chez Flunch est meilleur je crois.
Pareil de mon côté. Viande de qualité médiocre et beaucoup trop cuite, accompagnements avec surdosage de coriandre et surtout ma belle-mère persuadée d'être une bonne cuisinière. Donc qui sollicitait des compliments tout au long du repas.
Chez ma belle doche également... Même si elle a d'autres défauts, elle cuisine bien et donc elle n'a pas eu besoin de solliciter mes compliments
Repas ultra classique (mais j'aime quand c'est classique, du moins à table)
Foie gras
Chapon farci / Poêlée de champignon
Buche / Panettone / Tourte aux myrtilles
Champagne / Croze Hermitage / Jurançon
Re: Votre menu de réveillon c’est quoi ?
Publié : 29 déc. 2022, 23:24
par Cactus
Amos a écrit :
Je suis invité alors surprise.
Mais ça fait trois fois de suite qu'il y a du gibier en plat de résistance alors j'aimerai de la volaille cette année.
Alors ? Dinde ? Chapon ? ..ou encore chevreuil ou sanglier

Re: Votre menu de réveillon c’est quoi ?
Publié : 29 déc. 2022, 23:48
par RobertoAlagnole
Ce sera un MonChéri avec ma chéri, TF1 et puis au lit.
Re: Votre menu de réveillon c’est quoi ?
Publié : 30 déc. 2022, 01:08
par Amos
Cactus a écrit :
Amos a écrit :
Je suis invité alors surprise.
Mais ça fait trois fois de suite qu'il y a du gibier en plat de résistance alors j'aimerai de la volaille cette année.
Alors ? Dinde ? Chapon ? ..ou encore chevreuil ou sanglier
Belle remontée… gastrique !
Rien de tout ça et pas de faisan non plus.
Huitres, foie gras, saumon fumé, crevettes et pour le chaud escargots
et coquilles Saint Jacques, croquettes et légumes.
Salade et fromage.
Buche glacée et buche classique.
Nouvel an ce sera fruits de mer et Champagne.

Re: Votre menu de réveillon c’est quoi ?
Publié : 30 déc. 2022, 11:05
par messinmarseille
Je ne sais pas. Sirop et doliprane certainement vu l'état de fatigue dans lequel on est. Même pas d'appétit depuis 2 jours.
Re: Votre menu de réveillon c’est quoi ?
Publié : 30 déc. 2022, 18:07
par Cioran
Fruits de mer: huîtres, bulots, crevettes
Saumon fumé
Homard
Et si encore faim, filet de biche…
Foie gras en stock, mais sans doute pour le jour de l’an.